巷ではポテサラ論争が繰り広げられている
お惣菜コーナーでポテサラを買おうとしている
子連れの女性に
高齢男性が「母親ならポテサラくらい作ったらどうだ」と言い放ち
彼女はポテサラを持ったままうつむいたとか
作れないから買うんじゃないんだよ
忙しいんだよ 子育てって大変なんだから
「ポテサラくらい」って言うんなら
自分で作ってごらんなさい
そのポテサラを私は昨日作ってみた
今まではとても手抜きの
とてもいい加減な作り方をしていたから
ことさら手間がかかると思った事は無かった
けれど出来上がったポテサラを
美味しいと思った事も無かった
昨日はなるべく手をかけ、丁寧に作ってみた
そしたら、出来たのだ
ポテサラらしい外見の
ポテサラらしい味の物が
これだったのか
これはちょちょっと作れる
簡単な料理ではない
でもそう言う風に見られがち
主役でもなくご馳走でもなく
お通しなんかでさっと出て来たりするから
小さな子供を抱えるお母さんとか
働いてるお母さんとか
忙しい人は買っていいんじゃないの
